更新日:2023年4月1日
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毎年、秋になると毒キノコによる食中毒が発生しやすくなります。毒キノコで食中毒を起こさないように次のことに注意しましょう。
地味な色で、いかにも美味しそうに見える毒キノコもあり、間違えて食べて食中毒になる例もあります。
毒キノコの中には、食べられるキノコとよく似た専門家でも見分けがつきにくいものがあります。
知人からゆずり受けたキノコを食べて食中毒になるケースもあります。
縦に裂けるキノコは食べられるなどの迷信は信じてはいけません。
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