令和5年度こども料理教室活動実績

令和6年1月20日（土曜日）

• カンパチづけ丼をメインとした料理・・・・・・・レシピ（PDF：414KB）

1. カンパチづけ丼
2. 千草和え
3. 豆腐ときのこのみそ汁
4. フルーツヨーグルト

講話の内容

• 子どものための健康な生活習慣

• 包丁の正しい使い方を学べました。いつもは嫌がる生魚等食べられるきっかけになりました。
• 子どもが楽しそうに調理する姿をみれました。貴重な体験でした。

令和5年10月21日（土曜日）

• 鹿児島黒牛のステーキをメインとした料理・・・・・・・レシピ（PDF：350KB）

1. ごはん
2. 鹿児島黒牛ステーキ
3. かぼちゃのソテー
4. 千草和え
5. 豆腐ときのこのみそ汁

講話の内容

• 子どもの食育について

• メニューと参加料を見た時に、きっと試食程度の少量を食べるのだろうと思っていましたが、実際は、とても満足できる量ですごくびっくりしました。味もとてもおいしくて普段できない体験をさせて頂いてすごく良かったです。
• 初めてのことで最初は心配でしたが、始まってみると他のお友達と協力して、先生のお話を聞きながら作業できていたのでよかったです。本人のやる気と機会があればまた参加したいと思う教室でした。

令和5年7月8日（土曜日）

• 夏野菜を使用した料理・・・・・・・レシピ（PDF：375KB）

1. 夏野菜ピザ
2. 夏野菜サラダ
3. フルーツポンチ

講話の内容

• 家庭でも今日つくったお料理にチャレンジ！

• なかなか危なっかしくて普段包丁を持たせる機会が少ないので、今回がんばっている姿を見れて、持たせたらきちんと扱えることが分かった。
• 子どもが作ってくれたご飯を食べられて、とてもうれしく、この体験での子どもの成長を感じることができました。

令和5年6月3日（土曜日）

今日の食材のお話

• 「まごわやさしい」について

「まごわやさしい」を取り入れたお弁当・・・・・・レシピ（PDF：311KB）

1. いり豆ごはん
2. 鮭の塩こうじ焼き
3. じゃがいものコロコロ揚げ
4. ごま酢和え
5. わかめコーン

講話の内容

• お弁当のバランスと食中毒予防について

• 真剣に取り組んでいて、自分で作ったお弁当をうれしそうに食べていました。普段家ではしないような味付けを学べて良かったです。
• 家だと小さい妹達がいてなかなかゆっくり料理を一緒にすることができないので、今回体験させていただけてうれしかったです。家でもできるだけ時間を見つけて一緒にできたらと思います。