更新日：2026年2月19日

「かのやの食べて育む知恵袋」

毎月19日は、「かのや食育の日」です。
食育に関する情報を、月ごとに紹介します。

令和7年度

2月

毎月19日は、「かのや食育の日」です。今月のテーマは「魚を上手に取り入れましょう！」です。

家庭で魚を調理して食べる機会は、近年減少傾向にあります。

特に鹿児島県では、魚介類の消費量が全国的に見ても少ない状況にあります。

一方で、魚には、たんぱく質に加え、DHA・EPA、ビタミンD、カルシウムなど、肉類や他の食品だけでは十分にとりにくい栄養素が含まれており、生活習慣病予防や健康維持のためにも、日々の食事にぜひ取り入れたい食材です。

魚料理が家庭で敬遠されがちな理由としては、「下処理や調理に手間がかかること」「骨を除きながら食べるのが大変、または心配であること」「価格が高いと感じること」などがあげられます。

しかし、切り身や下処理済みの魚、骨取り魚、総菜や冷凍食品なども、立派な魚料理です。すべてを手作りする必要はありません。手軽に、少しずつ、家族が食べやすい調理法など、無理のない方法で、魚を食卓に取り入れていきましょう。

4月 【悩んでいませんか？お通じのこと・・・】	5月 【生涯つづけましょう！朝食習慣】	6月 【食べ物の適温】
（PDF：507KB）	（PDF：560KB）	（PDF：401KB）
7月 【おやつのとり方に注意しましょう！】	8月 【暑い今こそ！野菜の摂取を！】	9月 【減塩に心がけましょう！】
（PDF：563KB）	（PDF：4,209KB）	（PDF：597KB）
10月 【“食べる×動く”で健康づくり】	11月 【食物アレルギー】	12月 【年末年始こそ食品ロス削減に心がけましょう！】
（PDF：414KB）	（PDF：338KB）	（PDF：568KB）
1月 【選んで応援！地産地消】	2月 【魚を上手に取り入れましょう！】
（PDF：4,290KB）	（PDF：533KB）

 

過去の「かのやの食べて育む知恵袋」

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