更新日：2024年4月1日

鹿屋市立南部学校給食センター｜給食の献立と食材の産地

Aコース

小学校
鹿屋小学校	祓川小学校	東原小学校	田崎小学校	大姶良小学校
花岡小学校
中学校
鹿屋中学校	田崎中学校	大姶良中学校	花岡中学校

Bコース

小学校
西原小学校	西原台小学校	野里小学校	南小学校	西俣小学校
串良小学校	上小原小学校
中学校
第一鹿屋中学校	串良中学校	上小原中学校

 

献立

令和6年度

Aコース	Bコース
4月（PDF：1,661KB）	4月（PDF：1,654KB）

令和5年度

Aコース	Bコース
3月小学校（PDF：1,260KB）	3月小学校（PDF：1,275KB）
3月中学校（PDF：1,250KB）	3月中学校（PDF：1,298KB）
2月小学校（PDF：1,773KB）	2月小学校（PDF：1,753KB）
2月中学校（PDF：1,758KB）	2月中学校（PDF：1,748KB）
1月（PDF：1,875KB）	1月（PDF：1,881KB）
12月（PDF：1,466KB）	12月（PDF：1,456KB）
11月（PDF：1,732KB）	11月（PDF：1,705KB）
10月（PDF：1,648KB）	10月（PDF：1,651KB）
9月（PDF：1,371KB）	9月（PDF：1,337KB）
7月（PDF：2,176KB）	7月（PDF：2,165KB）
6月（PDF：2,140KB）	6月（PDF：2,126KB）
5月（PDF：1,293KB）	5月（PDF：1,325KB）
4月（PDF：1,582KB）	4月（PDF：1,623KB）

令和4年度

Aコース	Bコース
3月小学校（PDF：1,326KB）	3月小学校（PDF：1,329KB）
3月中学校（PDF：1,313KB）	3月中学校（PDF：1,311KB）
2月小学校（PDF：1,993KB）	2月小学校（PDF：2,013KB）
2月中学校（PDF：1,948KB）	2月中学校（PDF：1,786KB）
1月（PDF：1,908KB）	1月（PDF：1,983KB）
12月（PDF：1,534KB）	12月（PDF：1,530KB）
11月（PDF：2,035KB）	11月（PDF：2,012KB）
10月（PDF：1,743KB）	10月（PDF：1,723KB）
9月（PDF：2,077KB）	9月（PDF：2,095KB）
7月（PDF：1,509KB）	7月（PDF：1,514KB）
6月（PDF：2,100KB）	6月（PDF：1,785KB）
5月（PDF：1,995KB）	5月（PDF：1,990KB）
4月（PDF：1,418KB）	4月（PDF：1,395KB）

食材の産地を紹介します

令和5年度

• 3月（PDF：55KB）
• 2月（PDF：56KB）
• 1月（PDF：60KB）
• 12月（PDF：67KB）
• 11月（PDF：57KB）
• 10月（PDF：59KB）
• 9月（PDF：59KB）
• 7月（PDF：56KB）
• 6月（PDF：58KB）
• 5月（PDF：74KB）
• 4月（PDF：70KB）

令和4年度

• 3月（PDF：54KB）
• 2月（PDF：56KB）
• 1月（PDF：48KB）
• 12月（PDF：50KB）
• 11月（PDF：52KB）
• 10月（PDF：54KB）
• 9月（PDF：55KB）
• 7月（PDF：55KB）
• 6月（PDF：58KB）
• 5月（PDF：57KB）
• 4月（PDF：60KB）

学校給食で使用する食材について

センターでは、より安心・安全でおいしい給食を提供するため、食材の購入・調理について次のとおり取り組みを行っています。

• 食材は、センターが定めた「物資購入計画」に基づき、新鮮で品質の良いものを購入し、検収時には、品質・鮮度・品温・数量・期限表示はもちろん、製造業者・生産地・異物混入の有無等についても十分確認を行っています。
• 調理では、下処理時において複数回の洗浄を徹底するなど、衛生的で安全な給食の提供に努めています。
• 地産地消の推進を図るため、可能な限り近くの生産地で採れた食材の活用に努めています。
  現在流通している農産物に関しては、各種の検査等により安全性が確保されているものと考えますが、今後いっそう安全・安心な食材の購入に努めるとともに、毎月の献立で使用する主要な食材の予定産地等の公表を行っていきます。

南部学校給食センターの給食だよりを紹介します

令和6年度

• 4月（PDF：580KB）

令和5年度

• 3月（PDF：588KB）
• 2月（PDF：496KB）
• 1月（PDF：824KB）
• 12月（PDF：1,041KB）
• 11月（PDF：1,037KB）
• 10月（PDF：559KB）
• 9月（PDF：650KB）
• 7月（PDF：1,046KB）
• 6月（PDF：660KB）
• 5月（PDF：629KB）
• 4月（PDF：586KB）

令和4年度

• 3月（PDF：575KB）
• 2月（PDF：827KB）
• 1月（PDF：671KB）
• 12月（PDF：654KB）
• 11月（PDF：932KB）
• 10月（PDF：1,121KB）
• 9月（PDF：442KB）
• 7月（PDF：571KB）
• 6月（PDF：737KB）
• 5月（PDF：519KB）
• 4月（PDF：750KB）

学校給食献立の一部を紹介します

南部学校給食センターで実際に配食した学校給食献立

麦ご飯・厚揚げとキャベツのみそ炒め・牛乳・みかん果汁・きゅうりとわかめの酢の物	麦ご飯・なめこ汁・牛乳・豚のマヨネーズ炒め・うまかってん	麦ご飯・きのこカレー・牛乳・切干大根の甘酢あえ
麦ご飯、吹き寄せ汁、牛乳、さんまの甘露煮	紫いもパン、サーモンチャウダー、牛乳、コールスローサラダ	コッペパン（リンゴジャム）、みそ煮込みうどん、牛乳、ごぼうサラダ
ご飯、具だくさんみそ汁、牛乳、さばの竜田揚げ	麦ビビンバ、わかめスープ、牛乳	麦ご飯、里芋のごまみそ煮、牛乳、もやしとほうれん草のナムル
コッペパン、オーロラチキン、牛乳、チンゲン菜スープ	ドライカレードッグ、スーミータン、牛乳、ブルーベリーゼリー	バターパン、ミネストローネ、牛乳、アーモンドカル、ポテトリヨネーズ
麦ご飯、大豆の五目煮、牛乳、三食なます	麦ご飯、チキンカレー、牛乳、甘夏みかんサラダ	コッペパン（アップルジャム）、スイートポテトシチュー、牛乳、野菜とウィンナーのソテー
食パン、イタリアンスープ、牛乳、サーモンフライ、ゆでキャベツ、一食ソース	麦ご飯、冬瓜のそぼろ汁、牛乳、チキン南蛮	麦ご飯、豆腐とわかめのみそ汁、牛乳、魚のきのこあんかけ
しそご飯、ごぼうだんご汁、牛乳、きびなごのかばやき