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更新日:2023年2月27日
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重曹とは、「炭酸水素ナトリウム」のことで、私たちの体の中にもあるような物質です。弱アルカリ性なので、肌に優しく、掃除はもちろんのこと、胃腸薬などとして古くから使われてきました。また、お菓子などの「ふくらし粉」としても使われ、体に優しい物質です。
洗濯や掃除をする時に使用する合成洗剤などは強アルカリ性のためそのまま排水溝に流してしまうと環境汚染につながりやすいと言われていますが、重曹は弱アルカリ性のため、地球にかける負担が小さくて済むといわれています。
ご家庭に1つあれば、いざと言う際にいろいろな事に活用できます。ぜひ生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。
重曹には3種類あります。
重曹は弱アルカリ性なので、酸性の汚れに強い性質を持っています。台所等から出る油汚れ等は酸性のため中和して汚れが落ちるという仕組みです。軽い研磨剤としても使用できます。
お肉や食品等を柔らかくする性質があります。
重曹が食品に含まれているタンパク質を分解し、水を染み込みやすくすることで軟らかくなります。
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