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更新日:2023年1月1日

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広報かのや 平成22年1月13日号

広報かのやはPDFファイルで掲載しています。

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[表紙写真について]

冬の風物詩
「大根の寒干し」
-浜田町/12月7日- 

浜田町で、冬の風物詩「大根寒干し」の生産が、最盛期を迎えています。
木と竹で組まれた高さ約6mのやぐらに大根を2本1組にして掛ける「はざかけ」作業は、昨年12月から始まり1月まで行われています。 干された大根は10日程で乾燥し、その後、漬物用として出荷されます。漬物として店頭に並ぶのは2月下旬頃からです。
長いところで、100mにもおよぶやぐらに、寒干し大根が並ぶ様子は壮観です。

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鹿屋市市長公室政策推進課広報グループ

電話番号:0994-31-1123

FAX番号:0994-42-3862

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